refactor(examples): replace sector-specific example material with generic, fictitious examples

Reference files, test fixtures, the playground demo project and one design
document now use generic, fictitious examples (buildings, energy, water,
grants, municipal services). The playground demo (17 fixtures plus the
embedded demo state) tells one consistent story: a municipal customer
chatbot that pre-screens housing-benefit applications, classified under
Annex III point 5(a). The embedded demo copies were edited in place rather
than regenerated, because they already carry newer AI Act dates than the
fixture files.

Legal text is unchanged. Test semantics are unchanged. Four dark-theme
onboarding screenshots with outdated placeholder text are removed.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

playground/test-fixtures/migrate.md

@@ -28,13 +28,13 @@ Varighet: 8 uker
 Status: done
 
 Milepæler:
-- Treningsdata kuratert (200k norske objekt-ID, stratifisert)
+- Treningsdata kuratert (200k anonymiserte vedlegg, stratifisert på dokumenttype og språk)
 - Custom modell trent på Azure ML
 - Baseline-nøyaktighet etablert (mål: ≥96% F1)
-- Bias-evaluering på utenlandske registre fullført
+- Bias-evaluering på henvendelser og vedlegg på andre språk fullført
 
 Suksesskriterier:
-- F1 ≥ 96% overall, ≥ 92% per objekter-segment
+- F1 ≥ 96% overall, ≥ 92% per dokumenttype
 - Drift-deteksjon kalibrert med terskel
 - ROS-revisjon godkjent
 
@@ -46,8 +46,8 @@ Status: active
 Milepæler:
 - Forklaringsmodell (GPT-4 Turbo) integrert via Foundry
 - saksbehandler-UI bygget (Copilot Studio + Power Platform)
-- Workflow: AI flagger → saksbehandler reviewer → klar for sanksjon
-- Brukertest med 12 saksbehandler fra ulike regioner
+- Workflow: AI flagger → saksbehandler reviewer → klar for vedtak
+- Brukertest med 12 saksbehandlere fra ulike tjenesteområder
 
 Suksesskriterier:
 - Saksbehandlingstid -40% vs baseline
@@ -63,7 +63,7 @@ Milepæler:
 - FRIA gjennomført og godkjent
 - Conformity assessment ferdigstilt per Annex VI
 - DPIA oppdatert med nye operasjonelle data
-- Produksjonssetting til 3 piloter (Oslo, Bergen, Trondheim)
+- Produksjonssetting i 3 pilotbydeler
 
 Suksesskriterier:
 - Personvernombud signerer DPIA