refactor(examples): replace sector-specific example material with generic, fictitious examples

The context sets, the packaged knowledge bases and the example bundles are
replaced by one fictitious example set about IT operations in an invented
organisation: three context sets (serverrom-2027, driftsavtale-2027 and the
two-base drift-og-avtale-2027), two synthetic knowledge bases under
src/portfolio_optimiser/data/kunnskapsbaser and two example bundles under
src/portfolio_optimiser/data/bundles. Numbers, codes and structural values in
tests and fixtures are kept; names, ids and wording change. Dated measurement
documents that only recorded runs on the replaced material are deleted.

Gate figures measured on the new set are not comparable with earlier ones.
The exclusion gate from the previous commit is green: 0 tracked files hit
outside the shared/ subtree.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/2026-09-03-hierarkisk-navigasjon-k2.md

@@ -80,7 +80,8 @@ setningen holder ikke, og begge er målt:**
 
 1. **K2 kan ikke være en testavhengighet.** Basen ligger utenfor repoet (`~/corpora/`). MAJOR-3-gaten
    hadde samme begrensning og løste den likt: gaten binder den største basen som faktisk shippes,
-   og K2-tallene bor i en rapport. Gaten her binder derfor `shared/examples/tunnel-hauglia` (flat),
+   og K2-tallene bor i en rapport. Gaten her binder derfor den største flate eksempelbasen
+   (den gang et energi-eksempel i commons, i dag `driftssenter-kjoling`),
    `shared/examples/nav-golden-hierarchy/bundle` (nestet) og en syntetisk base på 242 konsepter bak
    20 kataloger — der den FLATE formen er over 5× taket den nivå-formen ligger godt innenfor.
 2. **1 500 tegn er ikke oppnåelig for K2s rotnivå, og skal ikke være det.** Rota bærer **39