refactor(examples): replace sector-specific example material with generic, fictitious examples

The context sets, the packaged knowledge bases and the example bundles are
replaced by one fictitious example set about IT operations in an invented
organisation: three context sets (serverrom-2027, driftsavtale-2027 and the
two-base drift-og-avtale-2027), two synthetic knowledge bases under
src/portfolio_optimiser/data/kunnskapsbaser and two example bundles under
src/portfolio_optimiser/data/bundles. Numbers, codes and structural values in
tests and fixtures are kept; names, ids and wording change. Dated measurement
documents that only recorded runs on the replaced material are deleted.

Gate figures measured on the new set are not comparable with earlier ones.
The exclusion gate from the previous commit is green: 0 tracked files hit
outside the shared/ subtree.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/2026-09-03-syretest-s7a2-k2.md

@@ -22,10 +22,11 @@ Samme protokoll som S7a: `tiktoken` `o200k_base` over den fulle prompt-blobben
 
 | Kjent-positiv sjekk | Publisert fasit | Målt nå |
 |---|---|---|
-| `read_bundle` over `tunnel-hauglia` | 259 tok | **259 tok** |
-| `bundle_context` over `tunnel-hauglia` | 12 595 tok | **12 595 tok** |
+| `read_bundle` over `energi-b` | 259 tok | **259 tok** |
+| `bundle_context` over `energi-b` | 12 595 tok | **12 595 tok** |
 
-Begge reproduseres eksakt. Først etter det er K2-tallene lest som tall.
+`energi-b` er commons' daværende energi-eksempelbase (i dag erstattet av den fiktive
+`driftssenter-kjoling`; tallene er målt på den gamle). Begge reproduseres eksakt. Først etter det er K2-tallene lest som tall.
 
 **S7as to instrumentfeller er arvet som rettelser, ikke gjenoppdaget:** sonden henter
 `text`/`result`/`arguments` ut av hvert `Content` (aldri `repr`), og `Message.text` telles **ikke**