refactor(examples): replace sector-specific example material with generic, fictitious examples

The context sets, the packaged knowledge bases and the example bundles are
replaced by one fictitious example set about IT operations in an invented
organisation: three context sets (serverrom-2027, driftsavtale-2027 and the
two-base drift-og-avtale-2027), two synthetic knowledge bases under
src/portfolio_optimiser/data/kunnskapsbaser and two example bundles under
src/portfolio_optimiser/data/bundles. Numbers, codes and structural values in
tests and fixtures are kept; names, ids and wording change. Dated measurement
documents that only recorded runs on the replaced material are deleted.

Gate figures measured on the new set are not comparable with earlier ones.
The exclusion gate from the previous commit is green: 0 tracked files hit
outside the shared/ subtree.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/2026-09-10-p10-konform-k2-payload.md

@@ -162,8 +162,8 @@ i en kopi av `38104b7` gir den gamle payloaden byte-identisk tilbake. Default-ar
 (72 535 → 47 679) skjedde i to trinn: `38104b7` (→ 63 644) og deretter tie-effekten ved `a364ef4`
 (→ 47 679). `known_positive` 10 349 → 12 563 er en versjonsmarkør: tallet flyttet seg ved `17c49fc`
 og `c95d189` mens den leverte lista sto. På okf 0.8.1 er prisskjemaet ikke lenger `below_k`, men
-`over_budget_after_knapsack`. Målt med `scratchpad/p11/bisect/` og `scratchpad/p11/exponent/`; tall
-og kommandoer står i `docs/2026-09-11-p11-okf-081.md` § 4 og § 9.
+`over_budget_after_knapsack`. Målt med `scratchpad/p11/bisect/` og `scratchpad/p11/exponent/`; P11-rapporten
+med tall og kommandoer er fjernet, invarianten står i `docs/invarianter.md`.
 
 Dette er hele grunnen til at en re-spilt payload er en NY måling og ikke en reparert gammel.
 
@@ -215,7 +215,7 @@ uten et endret tall er støy.
   Prisskjemaet ble rangert ut av okf `38104b7`, som endret dokument-prioren
   (`DOCUMENT_PRIOR_EXPONENT` 1.0 → 0.5). Når bare den konstanten settes tilbake i en kopi av
   commiten, kommer den gamle payloaden tilbake byte-identisk. Se § 4 over og
-  `docs/2026-09-11-p11-okf-081.md` § 4.
+  `docs/invarianter.md`.
 * **(A), (B) og (C) forblir operatørens** og ble ikke flyttet av denne økta.
 * PATH-okf 0.7.0 er ikke bevist å være samme commit som PMs frosne `958e9bc`; versjonsstrengen er
   det eneste som er målt, og de to sprikte i flaggliste.